DESCRIZIONE GENERALE
Il sommatore di grasso arricchisce mangimi che richiedono un'elevata percentuale di grasso, come il mangime per pollame, senza compromettere la compattezza del prodotto finale. Il ciclo inizia dopo la setacciatura del pellet, che lo rende omogeneo, ben riempito ed asciutto, con una percentuale di grasso che va da 7 a 11%.
Qualche tempo fa, per aggiungere grasso, serviva una drum machine a forma di doppia metà di cono. Il pellet entrava continuamente da un'estremità, spruzzato con olio caldo ed usciva dall'altra estremità dove si trovava la rete di schermatura. Il prodotto era però di scarsa qualità, perché l'olio non penetrava nel nocciolo del pellet e, rimanendo in superficie, risultava umido e non omogeneo. Per ovviare a questo problema, il prodotto è stato asciugato e raffreddato prima del confezionamento.
Nelle macchine ingrassatrici di ultima generazione, come quelle a vuoto, il grasso caldo viene introdotto mentre il pellet viene agitato dalle lame dell'albero. In questa fase si crea un vuoto all'interno del dispositivo. L'apertura graduale della valvola di pressione atmosferica dopo un opportuno ciclo produttivo e tempo di miscelazione per ottenere un prodotto omogeneo, permette al grasso di penetrare direttamente nel cuore del pellet, ottenendo una qualità secca e ottima.
Un buon compromesso tra costo del prodotto e costo dell'attrezzatura è un dispositivo con ciclo continuo di aggiunta di grasso freddo. Utilizza 2 coclee riscaldate e grazie al controllo del flusso molto preciso fornisce il giusto equilibrio tra la quantità di grasso e la compattezza del pellet.
PROCESSI:
1. Il pellet scorre attraverso la tramoggia;
2. Entra nella coclea di estrazione. La sua velocità è impostata da un inverter che ne controlla le prestazioni in base al livello impostato sui sensori di volume;
3. Il flusso viene continuamente pesato dal contenitore di pesatura. Questo dispositivo elettronico misura la forza applicata ad un oggetto (solitamente un componente meccanico) monitorando un segnale elettrico modificato dalla deformazione che la forza esercita sul componente;
4. Il grasso viene spruzzato sui pellet da una camera di nebulizzazione collegata a un serbatoio da 600 litri. Il processo è controllato da una pompa dosatrice e da un flussometro che regola l'aggiunta di olio in base alla portata del pellet. Il grasso è costituito principalmente da scarti animali industriali (grasso di pollo);
5. Il pellet passa attraverso due coclee. La durata del ciclo produttivo è sufficiente affinché l'olio penetri uniformemente nel cuore del pellet grazie alla rotazione e alle lame. il riscaldamento è ottenuto mediante piastre elettriche a contatto con il guscio esterno delle viti (70-80 °C) dei tubi;
6. Il dispositivo rilascia il prodotto pronto per l'imballaggio
DETTAGLI TECNICI:
Modelli disponibili:
● LOP-F 10: motore 3 kW, diametro coclea 300 mm, lunghezza 10 m, capacità 5,5 kW 10 t/h
● LOP-F 20: motore 3 kW, diametro coclea 300 mm, lunghezza 14 m, capacità 5,5 kW 20 t/h
● LOP-F 10: motore 4 kW, diametro coclea 350 mm, lunghezza 20 m, capacità 7,5 kW 30 t/h
Il sistema di dosaggio in acciaio verniciato è composto da:
● bunker 1,5 m3
● sensore di volume: imposta la portata in base al livello impostato
● Coclea di estrazione a volume variabile con motore con inverter integrato, 3 kW.
La coclea in acciaio verniciato è composta da:
● Diametro 300 mm.
● Lunghezza 10 m per il modello LOP-F e capacità superiore a 10 t/h
● Predisposizione alla resistenza al calore.
● motore 5,5 kW
Appunti:
Il riscaldamento della coclea facilita l'assorbimento di grasso e olio e la coclea stessa viene mantenuta pulita.
Per il modello LOP-F 20, la coclea è lunga 14 m e ha un diametro di 300 mm.
Per il modello LOP-F 30, la coclea è lunga 20 m e ha un diametro di 350 mm.
Il sistema di dosaggio dei liquidi è composto da:
● Serbatoio liquidi in AISI 304, capacità 600 l., destinato al riscaldamento a vapore
● Valvole e ugelli per separazione liquidi, iniezione aria, pulizia post-processo
● Pompa volumetrica positiva
● Sensore di volume di massa con 4-20 mA. Segnale proporzionale alla portata del prodotto
● Servomotore ventilato, 1,5 kW
La camera di nebulizzazione in AISI 304 è composta da:
● Ingrassare gli ugelli spruzzatori
● Attacchi aria compressa per spruzzatura di liquidi a bassa pressione 0,5 bar
- Opzioni
Pannello di controllo elettronico per dosaggio liquidi e per motori impianto.
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